现在人越活越健康，不只饮食追求蔬食文化，就连下班後的休闲运动也绝对少不了！除了瑜伽、慢跑等有氧运动，热爱重量训练的健身族同样也占有很高的比例。其中，许多健身者会藉由「高蛋白粉」来补充高蛋白，来达到肌肉快速组成，那麽吃素的人该如何补充高蛋白呢？营养补剂品牌Myprotein本月推出全新纯素高蛋白系列，乳清高蛋白粉、纯素健身甜点应有尽有！
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人人都需蛋白质
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「蛋白质」是人体每个细胞的重要组成部分，也是肌肉，软骨，皮肤，头发和指甲的组成部分。根据《英国运动医学杂志》的最新文章得出结论，从饮食中补充蛋白质可以在阻力训练中优化肌肉质量和力量。通过摄取蛋白质，肌肉质量和力量也将得到改善，此外，补充蛋白质也可以减轻肌肉疲劳。若你觉得只有健身的人能补充蛋白质，那可就错了！而健身後一定要补充蛋白质吗？这倒是没有一定答案，因人而异，建议先询问专业营养师做规划。
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素食如何补充高蛋白质
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而初速的人要如何摄取蛋白质呢？其实可以从，豆类食品来下手，像是花豆、豌豆或是近期很受健康饮食者青睐的鹰嘴豆等豆类。而有没有一个像是「乳清高蛋白粉」一样便利，能轻松摄取高蛋白的食物呢？有的！市面上已经有很多主打「纯素高蛋白」的产品，不过建议素食者在下单前，仍须注意主要成分。
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健身也跟风「蔬食文化」
根据全球市调公司统计，全球「弹性素食主义」人口占比高达近50%，而台湾素食人口在当中占了330万人，将近13%的比例成为全球第2名。不仅如此！台北更曾被CNN评选「十大素食友善城市」，无肉饮食无疑在台湾成为最热门的生活方式之一。而以针对素食健身者能吃高蛋白吗？营养补剂品牌Myprotein看准趋势推出大豆分离蛋白粉、纯素透明分离蛋白粉、纯素高蛋白零食等「纯素蛋白」系列商品，素食者想补充高蛋白有更好的方法！
素食者也能吃得高蛋白
Myprotein 纯素系列产品首推「大豆分离蛋白粉」，由大豆分离蛋白粉由100%非转基因脱脂大豆制成，去除大豆大部分脂肪和碳水化合物，所得产物含超过90%蛋白质及最少脂肪与碳水化合物含量，每份包含27克蛋白质并且完全不含乳糖！有别於使有动物萃取的乳清高蛋白粉，这款是一种连素食者也能食用的健康补给品。
很有营养的健身好物
市面上的「纯素」乳清蛋白百百种，Myprotein本月推出的纯素款「纯素透明分离蛋白粉」，不同於市场上任何其他纯素蛋白粉，采用水解豌豆蛋白制成，可完全溶解的植物蛋白，清爽顺口必定是解暑首选。每份虽仅有54大卡却富含 10 克蛋白质，有助於生长和维持重要的肌肉。此外，每份只含1克糖及每日必须的维生素B群，让你补充高蛋白同时也能不发胖。
素食者也能吃的健身甜点
Myprotein这次推出的纯素产品除了纯素乳清蛋白以外，还有推出纯素高蛋白零食点心低糖且富含膳食纤维的优点也深受欧美消费者喜爱。「纯素松脆巧克力蛋白棒」含有7.5克的高品质蛋白质，低糖份且方便携带，适合随时随地补充蛋白质。「纯素高蛋白烘焙饼乾」以高品质椰子油，豌豆蛋白和黑巧克力块烘焙制成，富含13克植物性蛋白质，不仅携带方便还能适合对甜食的渴望。
Source：Myprotein
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